На «Рязанском гостеприимстве» 26-27 августа шеф-повара со всей России приготовят национальные блюда

Статьи по теме

• CNN: Запад настоятельно рекомендовал Киеву не бить по российским территориям во время мятежа Пригожина
• Рязанцы из Кадомского района засняли охоту рыси на лису
• В Рязани обсудили вопросы возведения новой поликлиники на Куйбышевском шоссе

На V Международном форуме древних городов 26-27 августа пройдет фестиваль региональной кухни «Рязанское гостеприимство» (0+). Он проводится при поддержке областного правительства. Ассоциации кулинаров Рязанского края сообщила, что на фестиваль приедут шеф-повара со всей страны.

В течение двух дней участники мобильного проекта «Гастрономическая карта России» на Лыбедском бульваре будут готовить для гостей и жителей города блюда национальной кухни. Можно будет продегустировать бурятский бууз, северные «кармашки» с олениной и треской, донской курник, рязанские «чибрики» и другие блюда жителей России. В Рязани фестиваль пройдет в 32-й раз. Ранее его проводили во многих российских городах – от Калининграда до Алтая.

26 августа фудкорт будет работать с трех дня до восьми вечера, 27 августа – с часу дня до восьми вечера. В пятницу в 16 часов гостей ждет мастер-класс по рязанскому десерту – калиннику, а также выступление победителей всероссийской «Школьной кулинарной битвы» – рязанского повара Владимира Кравцова и его ученика Савелия Василькова. Они приготовят сырники с облепиховой сгущенкой и брусничным взваром. В семь праздник продолжится семинаром о методах консервации – от помидоров и огурцов до грибов и лимонов.

В субботу в два дня шеф-повара будут учить всех желающих готовить «русский завтрак», в четыре и в шесть часов – представят уличные вариации русских закусок. Завершит фестиваль общее выступление поваров в субботу в семь вечера, когда состоится торжественное закрытие мероприятия.

Возрастные ограничения 0+.