Система «всё включено» под угрозой: отельеры Турции обсуждают изменения

Статьи по теме

• Леди Гагу заподозрили в беременности после появления на свадьбе с округлившимся животом
• Минтруда Рязанской области рассмотрит расширение направлений использования маткапитала
• Победитель «Фабрики звезд» Колдун рассказал, что не общается с участниками шоу

Система «всё включено», которая уже давно ассоциируется с отдыхом в Турции, оказалась в центре обсуждений. Вопрос о её будущем поднимают не только туристы, но и представители гостиничного бизнеса, а также дипломаты. На фоне недавних высказываний посла России в Турции Алексея Ерхова и главы Ассоциации малых отельеров Турции Эртан Устаоглу, тема приобрела новое звучание. Пишет «За рулем».

Алексей Ерхов отметил, что отказ от системы «всё включено» может создать серьёзные трудности для российских туристов. Многие из них привыкли к удобству, когда расходы на питание и напитки заранее включены в стоимость тура. В условиях, когда финансовые транзакции для россиян за рубежом осложнены, переход на систему «a la carte» может стать дополнительной преградой. Туристам придётся планировать свои расходы на месте, что может снизить популярность Турции как доступного направления для отдыха.

Со своей стороны, Эртан Устаоглу обратил внимание на негативные аспекты нынешнего формата отдыха. По его словам, система «всё включено» привязывает туристов к территории отеля. Они реже покидают его пределы, что ограничивает их возможность познакомиться с местной культурой, попробовать национальную кухню и посетить достопримечательности. Это, в свою очередь, сдерживает развитие туризма в стране, делая его однообразным.

Переход на систему «a la carte», при которой гости оплачивают блюда и напитки отдельно, может иметь свои преимущества. Такая модель стимулирует туристов к более осознанному выбору, что может способствовать улучшению качества питания. Однако её внедрение требует серьёзных изменений в работе отелей. Устойчивое функционирование ресторанов на новой системе потребует повышения уровня сервиса, улучшения логистики и обучения персонала. Кроме того, затраты на эти изменения лягут на плечи отельеров, что неизбежно отразится на ценах.

С точки зрения туристов, переход к системе «a la carte» также вызовет определённые ожидания. Гости будут рассчитывать на снижение стоимости проживания, так как питание перестанет быть включённым в базовый тариф. Это может снизить общий доход гостиниц, особенно если они не смогут предложить конкурентоспособные цены. Важно учитывать, что многие путешественники выбирают Турцию именно из-за доступности отдыха по системе «всё включено». Потеря этого преимущества может отрицательно сказаться на туристическом потоке.

Несмотря на озвученные недостатки, изменение системы может дать положительный эффект в долгосрочной перспективе. Туристы начнут чаще выходить за пределы отелей, что поддержит малый бизнес — рестораны, магазины и экскурсионные агентства. Это поможет разнообразить туризм в Турции и привлечь более активных путешественников, ищущих новых впечатлений.

Пока вопрос об отказе от системы «всё включено» остаётся открытым, дискуссии вокруг него продолжаются. Очевидно одно: любая трансформация должна учитывать интересы как туристов, так и гостиничного бизнеса, чтобы сохранить Турцию одним из ведущих направлений для отдыха.