Шеф-повар В. Пискунов назвал блюда с одуванчиком, репой, крапивой, настурцией редкими гостями в меню русских ресторанов, несмотря на интерес посетителей и доступность ингредиентов, пишет РИАН.
Больше всего Пискунов переживает за репу, которая продается в каждом магазине, но почти не появляется в ресторанных меню. А ведь репу можно квасить, варить с ней щи, напомнил шеф-повар. Вместо традиционных щей, можно делать щаницу, когда используются квашеные и мелко порубленные верхние листы капусты. Блюдо получается ярким.
Весной и летом русские рестораны забывают про крапиву, из которой можно также варить щи или делать чипсы. Незаслуженно забыты настурция и одуванчик.
Читать нас в Дзен Новостях
После девятого отчетного концерта «Новой Фабрики звезд» на ТНТ проект покинул Александр Круг, сын известного исполнителя «Владимирского централа». Александр Круг сразу объявил, что не будет петь песни из репертуара отца
Российскими ударами ликвидировано не менее 14 зарубежных наемников ВСУ, которые базировались в Николаеве. Еще восемь получили ранения, сообщил местный подпольщик С. Лебедев в беседе с РИАН. Лебедев рассказал, что после
Генсек НАТО Й. Столтенберг неожиданно прибыл в Киев 29 апреля, официально не объявляя о своем визите. О визите генсека на Украину сообщается в релизе НАТО, однако заранее эта поездка не
© 2017-2023 Все права защищены!
18+
Адрес для Роскомнадзора: rznonlineinfo@yandex.ru
Распространяется бесплатно. Редакция не участвует в производстве материалов, помеченных «на правах рекламы» и может не разделять мнения пользователей, высказанные в комментариях.
Копирование любых материалов разрешено только при наличии активной гиперссылки на сайт rznonline.ru (для печатных изданий и ТВ необходимо упоминание «rznonline.ru»)