Гастроэнтеролог Перминова предупредила об опасности употребления незрелой хурмы

Статьи по теме

• На фасаде рязанской школе № 1 торжественно открыли мемориал памяти герою Евгению Штонде
• РИА Новости: Москва раскусила очередной блеф НАТО
• В 2023 году во время пожаров в частных домах погибли 39 человек

Употребление недозревшей хурмы может стать причиной серьезных проблем с желудочно-кишечным трактом, предупреждает врач-гастроэнтеролог Мытищинской областной клинической больницы Ирина Перминова. В интервью Агентству городских новостей «Москва» она рассказала, что в незрелой хурме содержится значительное количество танина — вещества, придающего фрукту характерный вязкий вкус. Однако, попадая в желудок, танин может вызвать образование плотных комков, так называемых фитобезоаров, что грозит кишечной непроходимостью.

Танин при контакте с желудочным соком формирует нерастворимую массу, состоящую из волокон и кожуры хурмы. Это особенно опасно для людей с ослабленным пищеварением или заболеваниями желудка. Образование фитобезоара может привести к язвам и повреждениям слизистой, что делает употребление недозревшей хурмы рискованным для здоровья.

Врач отмечает, что риск возникновения осложнений выше у людей с заболеваниями желудка и кишечника, такими как атрофический гастрит с пониженной кислотностью, гастропарез (замедленное опорожнение желудка), а также у тех, кто перенес операции на желудке, например ваготомию или резекцию. У таких пациентов пища переваривается медленнее, и они подвержены большему риску непроходимости кишечника. «Людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, холециститом, панкреатитом и диабетом также стоит избегать частого употребления хурмы», — добавила Перминова.

Симптомы, которые могут свидетельствовать о возникновении фитобезоара, включают тупую боль в желудке, особенно усиливающуюся после еды, чувство тяжести и быстрого насыщения, а также тошноту. Если такие симптомы проявляются после употребления хурмы, следует немедленно обратиться к врачу, так как фитобезоары требуют медицинского вмешательства.

Для здоровых людей врач также рекомендует соблюдать умеренность в потреблении хурмы. Оптимальная норма — не более трех-четырех плодов в день, при этом лучше избегать сочетания хурмы с трудно перевариваемой пищей. Например, если в меню были мясные блюда, то хурму стоит употребить спустя один-два часа. Это связано с тем, что дубильные вещества, содержащиеся в хурме, плохо взаимодействуют с белками, замедляя их переваривание и создавая дополнительную нагрузку на пищеварительную систему.

Ирина Перминова напомнила, что хурма имеет высокую питательную ценность и богата витаминами и минералами, такими как витамин С, калий и магний. Однако все полезные свойства могут быть сведены на нет, если не соблюдать правила её употребления.