Диетолог Стародубова: какао-порошок ведет к улучшению настроения и работы мозга

Статьи по теме

• Рудковская нашла справедливым, что Трусова – самая дорогая фигуристка Земли
• «Ростелеком» подарил рязанской библиотеке книги о безопасности в сети
• МО РФ: сбитый летчик Иван Редкокашин с осколком в груди за двое суток дошел до блокпоста ВС РФ

Какао — один из самых любимых напитков во всём мире, но мало кто задумывается о его уникальных свойствах и пользе для организма. Как отмечает главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова, напиток, приготовленный из какао-бобов, является настоящей кладезью ценных веществ, благотворно влияющих на здоровье и настроение. Пишут РИА Новости.

По словам эксперта, в составе какао-порошка содержатся важные минеральные вещества, такие как фосфор, калий, магний и железо. Эти элементы играют ключевую роль в поддержании работы сердечно-сосудистой системы, укреплении костей и обеспечении нормального кроветворения. Кроме того, какао-бобы богаты витаминами: провитамин А помогает улучшать зрение, витамин Е обеспечивает антиоксидантную защиту, а никотиновая кислота, тиамин и рибофлавин поддерживают обмен веществ и общее состояние организма.

Одной из уникальных особенностей какао является его высокое содержание полифенолов — веществ, обладающих мощной антиоксидантной активностью. Эти соединения способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, улучшению состояния сосудов и нормализации артериального давления. Также в какао присутствуют алкалоиды — теобромин и кофеин. Именно они обеспечивают напитку тонизирующий эффект, который помогает повышать бодрость, улучшать настроение и стимулировать работу головного мозга.

Диетолог также отметила, что умеренное потребление продуктов с высоким содержанием какао, таких как тёмный шоколад с долей какао-бобов более 75%, может стать частью здорового рациона. Темный шоколад, благодаря насыщенности какао-полифенолами, способствует снижению уровня «плохого» холестерина, нормализации липидного обмена и снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, такой шоколад благотворно влияет на когнитивные способности, улучшая память и концентрацию.

Однако важно помнить, что ключевым моментом является умеренность. Как подчеркивает Стародубова, чрезмерное употребление какао и продуктов на его основе может привести к избытку калорий, особенно если речь идёт о сладких напитках или шоколаде с добавлением сахара и молока. Для максимальной пользы лучше выбирать натуральный какао-порошок и минимизировать добавление сахара.