Гастроэнтеролог Неронов объяснил, чем полезны огурцы и томаты

Статьи по теме

• Кнутов: Америка окажется под обломками своих ракет в случае ядерной атаки на Россию
• Повар Дисанаяка Сагара Ранга из ресторана Рязани участвует в шоу «Битва шефов»
• Эксперт Иващенко объяснил, почему Киев не одобряет сдачу в плен нацистов в Мариуполе

Гастроэнтеролог медицинской клиники В. Неронов объяснил в беседе с РИАМО, чем так полезны для здоровья огурцы и томаты.

По словам доктора, упомянутые овощи содержат большое количество воды и клетчатки. Огурцы также богаты калием, натрием, магнием, кальцием, витамином С. Вода и клетчатка улучшают работу желудка и пищеварения. Минеральные вещества в огурцах наделяют овощ дегидратическими свойствами, то есть насыщают организм водой. А витамин С, как известно, укрепляет иммунитет. Врач посоветовал хранить свежие огурцы в холодильнике, употребив не позднее двух недель после сбора.

В томатах много витамина А и С, а также антиоксидантов, пояснил Неронов. Эти вещества защищают клетки от преждевременного износа, предотвращая раннее старение. Томаты, в отличие от огурцов, лучше хранить при комнатной температуре, но употребить нужно также через 1-2 недели после сбора. Врач подчеркнул, что в томатах мало калорий, поэтому они в умеренных количествах хороши для диабетиков и желающих сбросить лишний вес.