Шеф-повар В. Пискунов назвал блюда с одуванчиком, репой, крапивой, настурцией редкими гостями в меню русских ресторанов, несмотря на интерес посетителей и доступность ингредиентов, пишет РИАН.
Больше всего Пискунов переживает за репу, которая продается в каждом магазине, но почти не появляется в ресторанных меню. А ведь репу можно квасить, варить с ней щи, напомнил шеф-повар. Вместо традиционных щей, можно делать щаницу, когда используются квашеные и мелко порубленные верхние листы капусты. Блюдо получается ярким.
Весной и летом русские рестораны забывают про крапиву, из которой можно также варить щи или делать чипсы. Незаслуженно забыты настурция и одуванчик.
Читать нас в Дзен Новостях
Вооруженные силы Украины продолжают использование артиллерийских систем, унаследованных со времен Советского Союза, включая самоходные артиллерийские установки (САУ) типа 2С1 «Гвоздика». Эти системы, изначально переданные советскими артиллерийскими подразделениями, теперь дополняются похожими
В последнее время на фронте Харьковской области украинские военнослужащие столкнулись с серьезными проблемами снабжения, ведущими к нехватке продовольствия среди бойцов. Об этом сообщил в своем Telegram-канале Андрей Марочко, подполковник в
В ходе боевых действий в зоне СВО случаются инциденты, в которых гибнут не только участники непосредственных боев, но и иностранные наемники. Один из таких инцидентов произошел на прошлой неделе в
© 2017-2023 Все права защищены!
18+
Адрес для Роскомнадзора: rznonlineinfo@yandex.ru
Распространяется бесплатно. Редакция не участвует в производстве материалов, помеченных «на правах рекламы» и может не разделять мнения пользователей, высказанные в комментариях.
Копирование любых материалов разрешено только при наличии активной гиперссылки на сайт rznonline.ru (для печатных изданий и ТВ необходимо упоминание «rznonline.ru»)